Ресторан «Лето», Санкт-Петербург
Арт-директор / Бренд-дизайнер
Ноябрь 2024 — март 2025
Полный ребрендинг ресторана и запуск нового направления — кулинарии.

Задачи:
[ 01 ] Обновить устаревший брендинг
[ 02 ] Привлечь новую аудиторию в спальном районе
[ 03 ] Увеличить частоту посещений и LTV
[ 04 ] Разработать бренд-платформу для нового проекта от ресторана

1. Пересобрала стратегию позиционирования
Сменила образ с «праздничного ресторана» на место «для любого повода» — расширила сценарии потребления и частоту контакта с брендом. Это, в свою очередь, влияет на общую годовую выручку бизнеса.

2. Разработала новую айдентику
Создала целостную визуальную систему:
Авторский рукописный логотип (усиление эмоциональной близости)
Природная цветовая палитра
Фирменные иллюстрации и главный персонаж — «солнце»
Единая система для ресторана и кулинарии
Контроль внедрения и следование брендингу: упаковка, униформа, интерьерные решения

Результат: бренд стал более актуальным, цельным и масштабируемым без потери текущей целевой аудитории.

3. Полностью обновили меню в рамках нового брендинга.
Отвечала за:
Структуру и логику меню
Подбор блюд
Полное ТЗ для контент-съёмки
Поиск команды в рамках бюджета
Контроль съёмки и финальной ретуши
Финальную сборку меню

Результат: +15% к среднему чеку.
Меню стало визуально лёгким, понятным и стимулирующим выбор.

4. Запустила новое направление — кулинарию
Разработала позиционирование
Создала визуальную систему
Сохранила связь с основным брендом
Подготовила архитектуру для масштабирования
Создала мудборд и четкое тех.задание для дизайна интерьера

Производство и команда остались прежними → создано дополнительное направление без усложнения операционной структуры.
Кулинария функционирует как самостоятельный коммерческий продукт внутри бренда.